Bola sa jagodama

Potrebno : ½ kg jagoda, 2 kašike šećera , malo limunovog soka , litar nekog stonog belog vina, ½ l šampanjca.

   Priprema : jagode iseckati na kriške ,preliti ostalim sastojcima  i ostaviti u staklenoj posudi da na hladnom stoji 30 minuta. Po želji dodati kockice leda i poslužiti  u visokim čašama.

                                                                                             Prijatno J

Voćni sladoled

Sastojci : litar vode,500g šećera,2 limuna,250g pasiranog voća,malo limuntusa.

Priprema : vodu i šećer prokuvati ,ohladiti , dodati limunov sok ,pasirano voće i limuntus. Masi možete dodati i ulupano belance . Sve dobro promešati i zamrznuti. 

                                                                         Prijatno J

Krem od jabuka

  Potrebno je : 3-4 kisele jabuke,balance,50 g šlaga,4 kašike šećera u prahu,sok od jedne pomorandže, 100g lešnika , malo cimeta, kesica vanillin šećera.

   Priprema : Jabuke oljuštiti ,iseći na komade I skuvati u malo vode,propasirati,dodati šećer, cimet, sok od pomorandže,vanillin šećer,šlag, čvrsto ulupan sneg od jednog belanca I izmutiti da se dobije krem.Sipati u čaše, posuti prepečenim lešnicima I tankim rezancima pomorandžine kore I do služenja držati u frižideru.

                                                                         Prijatno J

Krem od jabuka

       

   Potrebno je : 3-4 kisele jabuke,balance,50 g šlaga,4 kašike šećera u prahu,sok od jedne pomorandže, 100g lešnika , malo cimeta, kesica vanillin šećera.

   Priprema : Jabuke oljuštiti ,iseći na komade I skuvati u malo voe,propasirati,dodati šećer, cimet, sok od pomorandže,vanillin šećer,šlag, čvrsto ulupan sneg od jednog belanca I izmutiti da se dobije krem.Sipati u čaše, posuti prepečenim lešnicima I tankim rezancima pomorandžine kore I do služenja držati u frižideru.

                                                                         Prijatno J

Kefir sa krastavcem

              

Potrebno je : ½ l kefira ,jedan osrednji krastavac, nekoliko grančica mirođije ,malo bibera.

Priprema : Krastavac iseckati na kockice i izmutiti sa ohlađenim kefirom, sitno seckanom mirođijom  i malo bibera .

                                                                             Prijatno J

Mlečni sladoled od banane

Sastojci : 6 dl mleka, 2 dl slatke pavlake , 160 g šećera, ,10 g meda , 10 g gustina , 200 g kaše od banane.

Priprema: Prokuvati mleko ,šećer,i slatku pavlaku ,na kraju u to dodati med i kašičicu gustina . Dobro promešati  dodati 200g kaše od banane.Sipati u posudu i staviti u zamrzivač.  

                                                                          Prijatno J

Pomorandža šejk

   Potrebno je: 3 dcl soka od  pomorandže ,1 dcl pavlake,,2 kašičice meda , po želji nekoliko listića melise.

   Priprema : Umutiti sok palvaku i med , dodati listiće melise  i kockice leda i poslužiti.

                                                                             Prijatno J

Sladoled sa dinjom

Potrebno je : 700g očišćene ananas dinje, 2 dl šećera , 4 dl umućene pavlake, limun.

Priprema : Operite limun i krupno izrendajte koru ,prokuvati je 2 minuta  u 2 dl zašećerene vode.Koricu izvucite a sirup ohladite . Od komada dinje napraviti finu kašu,dodati ohlađeni sirup,sok od pola limuna i umućenu slatku pavlaku.Staviti u zamrzivač i mešati  svaki sat vremena  da se ne stvore kristali.

                                                                          Prijatno J

Krem od pomorandže

   Potrebno je: 2 kesice šlag pene od pomorandže,pola litre mleka, 2 pomorandže,šlag ,zrna grožđa.

    Priprema : Krem spremiti po uputstvu  sipati u staklene čaše ukrasiti šlagom ,pomorandžama I grožđem .

    Mada ja mislim da može da se napravi krem I od 4 žumanca ,150 g šećera , 2 kašičice otrog brašna  I 4 dcl soka od narandže . 

                                                                          Prijatno J

Krem od banana

   Potrebno je : 3 zrele banana,kašika butera,50 g šećera,3 kašike ruma,3 dcl šlaga,kesica vanile.

   Priprema : Dve banana iseći na kolutove I propirjaniti na buteru,dodati šećer , rum I propasirati da se dobije pire. U ohlađen pire dodati umućen šlag I vanillin šećer,sipati u činijice I ukrasiti kolutovima treće banane.

                                                                        Prijatno J

Sladoled sa belom čokoladom I kokosom

   Potrebno je: 200ml. kokosovog mleka,200g mekog sira ,3 žumanceta , 100g šećera,150 g bele čokolade ,50g mleka u prahu , 50 g kokosa , vanillin šećer I 200ml slatke pavleke.

   Priprema : Izmutiti kokosovo mleko sa žumancima I šećerom,kuvati na laganoj vatri dok se blago ne zgusne I paziti da se ne zgrudva .Skloniti sa vatre I umiksati mleko u prahu I belu čokoladu,otopljenu,.Ostaviti da se ohladi . Za to vreme umutiti  pavlaku ,dodati sir I kokosovo brašno I na kraju ohlađen krem .Mešati varjačom.Sipati u posudu za sladoled ,staviti u zamrzivač I svakih par sati mešati koliko se može dokle god se ne zaledi.

                                                                          Prijatno J

Melanž kafa

   Potrebno je : žumance, 3 kašike šećera, 4 šoljice jake kafe, ledeno mleko ,pola kesice vanile.

   Priprema : Umutiti žumanca sa šećerom i vanilom. U četiri čaše sipati po  šoljicu kafe , po dve kašičice umućenog žumanceta i doliti ledeno mleko .

                                                                              Prijatno  :)

P.S. Ovaj recept je iz novina starih preko 20 godina, ako ima nekih izmena u pripremi bilo bi dobro da stavite u komentar .

                                                               Hvala

Karamel napitak

   Potrebno je : 3 kašike šećera ,pola litre mleka , 4 kugle sladoleda,,4 kugle šlaga ,malo sitno prepečenog lešnika.

   Priprema : U šerpu sipati šećer da dobije svetlo smeđu boju. Doliti mleko i kuvati dok se sav šećer ne rastopi . Staviti u 4 čaše sa dugačkom stopicom,odozgo staviti po jednu kuglu sladoleda i šlaga i posuti sitno seckanim lesnikom.

Domaći sladoled

Sastojci: 150 g šumskog voća,500ml slatke pavlake,500 ml jogurta , 2 kašike šećera u prahu.

 Priprema : Pavlaku I šećer umutiti u šlag,dodati jogurt I voće iseckano onoliko sitno koliko vam odgovara ,može I blendirano.Dobijenu smesu rasporediti u kalupe I zamrznuti.

                                                                          Prijatno J

Penasta krema od vina

Evo malo i nekih hladnjikavih recepata za ove vrelce...:)

   Potrebno je : 4 žumanca,150 g šećera,2 kašičice oštrog brašna,4 dcl suvog belog vina,kesica vanile.

   Priprema : Umutiti žimanca i šećer I dodati ostale sastojke I na pari kuvati uz neprestano mućenje.Kada se masa zgusne skloniti , sipati u činijice ili čaše, dobro rashladiti I služiti uz piškote ili keks.

                                                                        Prijatno J