Šne nokle u karamel sosu

Potrebno je : 4 jaja, litar mleka ,175 g šećera ,kašičica oštrog brašna, kesica vanile.

Priprema : Ulupati čvrst sneg od belanaca. Šećer istopiti da dobije zlatno žutu boju ,preliti vrućim mlekom I ostaviti da se otopi . Kad prokuva kašikom sipati pomalo snega od belanaca da se šne nokle skuvaju ,okrenuti ih da se skuvaju sa obe strane I vaditi u dublju činiju.Kada su sve skuvane u mleko dodati umućena žumancasa kašičicom brašna I šoljom vode I kuvati dok se masa ne zgusne . Dodati vanilu I preliti šne nokle.Držati u frižideru do služenja .

 

                                                                                  Prijatno